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打蜡水果如何清洗?打蜡水果吃了有害吗?[多图]

发布时间: 2019-07-05 22:32  来源:水果知识网  作者:sguos

大家买东西都喜欢挑拣比较好看的,水果也不例外,于是商家为了销售业绩,会将各种水果打蜡,看起来色泽更好,用户挑选更和心意,可是有些人会好奇,打蜡的水果能不能吃呢?买回来后如何确保打蜡水果清洗干净了呢?

 

打蜡水果如何清洗:

打蜡其实主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。
去除果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有其他既保全营养,又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。或者将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用,因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。

 

打蜡水果吃了有害吗?

 水果上的蜡分多种。部分水果天生就会分泌一层天然果蜡,这种蜡对人体无害,有的营养还非常丰富,常见苹果中就有许多都是会自身分泌果蜡的,所以不打蜡的苹果洗净后是可以连皮吃的。人工食用蜡是符合国家食品安全标准的,原料主要来自于自然动植物,如棕榈蜡、蜂蜡等,能给水果起到防虫防潮的保护作用。都是天然产物,所以颜色都比较自然。打在水果上最多起到提亮果色的作用。所写这些蜡吃了是无害的。
但是很多黑心商家会使用工业用蜡,含有染色剂,会影响人体健康,所以购买水果的时候注意挑选,吃的时候也不要偷懒,洗干净后食用!

信息转载:www.sguos.com
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